Gastronomia w stylu EKO. 5 prostych rozwiązań.

2020-07-10
Gastronomia w stylu EKO. 5 prostych rozwiązań.

Świadomość ekologiczna klientów jest coraz większa. Konsumenci zwracają szczególną uwagę na jakość produktów oraz formę podania. Oszczędne rozwiązania, takie jak wykorzystanie plastikowych naczyń czy sztućców, często przekładają się na negatywne opinie gości. Natomiast wybór ekologicznych naczyń, świadczy o trosce o nasze środowisko naturalne oraz wskazuje na wysoki poziom prowadzenia restauracji, kawiarni czy pubu. Większość przedsiębiorców działających w branży gastronomicznej tkwi w przekonaniu, że ekologiczne naczynia są drogie i trudno dostępne. Nic bardziej mylnego! Odczarujmy ten mit w wersji Slow!


1. Ekologiczne sztućce

Ekologiczne sztućce to fundament gastronomii. Na rynku dostępne są sztućce drewniane, sztućce bambusowe lub sztućce z PLA z dodatkiem otrąb. Naszym faworytem są hermetycznie zamykane sztućce drewniane, w komplecie z serwetką. Nadają się do wszelkich posiłków, zarówno zimnych jak i ciepłych. Wytrzymują zakres temperatur od -20°C do 85°C. Produkt wykonany jest w całości z drewna, więc rozłoży się nawet w przydomowym kompostowniku. Doskonale nadają się na obecnie panującą sytuację w Polsce związaną z Covid-19, ponieważ spełniają wymogi sanepidu.


2. Eko słomki - “Tu pijesz bez słomki”

Kojarzysz głośną akcję “Tu pijesz bez słomki”, zainicjowaną przez aktywistkę Aretę Szpurę? Działanie ma na celu wycofanie plastikowych rurek z pubów i restauracji w całej Polsce, a także popularyzację zasady „less waste”. Stworzono nawet mapę lokali, które zrezygnowały z plastikowych słomek lub zastąpiły je ekologicznymi słomkami, wykonanymi ze słomy, papieru czy metalu. W każdej chwili możesz dołączyć do akcji i tym sposobem wypromować swoją działalność! Nie zwlekaj z decyzją! Naszym faworytem są słomki z bambusa lub słomki ze słomy. Ekologiczne słomki nie zawierają żadnych chemikaliów, dobrze wyglądają, nie rozpuszczają się i nie miękną, nadają się do zimnych oraz gorących napojów. Ponadto nie wymagają dalszego recyklingu i są w 100% biodegradowalne!


3. Ekologiczne naczynia jednorazowe

Bogaty wachlarz ekologicznych naczyń jednorazowych, pozwala na prosty i łatwy wybór biodegradowalnych talerzy, idealnie dopasowanych do profilu gastronomii. U nas znajdziesz talerze z trzciny cukrowej, talerze z otrąb pszennych, a nawet talerze z pozostałości roślinnych! Obecnie, największą popularnością cieszą się te ostatnie, ponieważ oprócz dopracowanego designu, są bardzo stabilne i wytrzymują szeroki zakres temperatur, od-15°C do 220°C. Można je również kompostować nawet w przydomowych warunkach. Na uwagę zasługują również jadalne naczynia z otrąb pszennych, które wyprodukowane są przez polską markę Biotrem!


4. Kubki eko #zwłasnymkubkiem

Każdego roku na całym świecie zużywa się miliardy jednorazowych kubków. Dlatego coraz więcej właścicieli branży gastronomicznej, decyduje się na wprowadzenie ekologicznych rozwiązań do swoich lokali. Często dołączają do akcji “z własnym kubkiem” organizowanej przez Polskie Stowarzyszenie Zero Waste lub oferują ekologiczne zamienniki szkodliwego plastiku. Przykładem mogą być ekologiczne kubki jednorazowe, wykonane z mączki kukurydzianej, papieru z recyklingu oraz papieru celulozowego. Do ich produkcji nie zostały użyte tworzywa sztuczne! Wybór w tej kwestii chyba jest naturalny... ;).
Kubki ekologiczne - nasza oferta


5. Ekologiczne opakowania na wynos

Czy ktoś jeszcze używa styropianowych lub plastikowych opakowań na wynos? Jeśli tak, to czas na zmiany! Jeśli prowadzisz firmę cateringową, lub lokal gastronomiczny serwujący jedzenie na wynos, to ten dział jest dla Ciebie! W naszej ofercie znajdziesz szeroką gamę ekologicznych opakowań na wynos, które sprawdzają się w podawaniu wszelkich posiłków!
Opakowania na wynos - nasza oferta



Ze SlowPack, wszystko staje się proste! Postaw na naturalny wybór #każdecodnia!


Polecane

Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel