Blog

Witajcie! Pod koniec ubiegłego roku, na naszym blogu pojawił się wpis, który tematyką odbiegał nieco od tego, o czym piszemy zazwyczaj, na czym znamy się najlepiej. Dotyczył on wilgoci, czyli problemu, który najbardziej nam doskwiera, gdy pojawia się w naszym domu. Dziś poniekąd zostajemy w "klimacie". Tym razem poruszymy temat brzydkich zapachów. Przedstawimy parę "domowych" sposobów na pozbycie się nieprzyjemnej woni z lodówki, wskażemy uniwersalny produkt, dzięki któremu pozbędziesz się niemiłego zapachu z szafy czy butów oraz doradzimy na co trzeba zwrócić uwagę, żeby problem nie powrócił. Zapraszamy do lektury :)

Dzień dobry! Dziś przyszedł czas na kolejną "lekcję", czyli wpis blogowy z serii, w której omawiamy sobie ekologiczne tworzywa. Pora na papier - materiał tak pospolity, że już nie zwracamy uwagi na to, że towarzyszy nam praktycznie na każdym kroku dnia codziennego. Zeszyt, chusteczki, torba na zakupy, kubek z kawą w ulubionej kawiarni - to tylko parę papierowych produktów, z którymi regularnie się stykamy, a jest ich znacznie więcej. Może się wydawać, że w temacie tego tworzywa nie może nas wiele zaskoczyć. Jednak my postaramy się poszerzyć Waszą wiedzę w tej kwestii - powiemy sobie o recyklingu, o właściwościach papieru i między innymi również o oznaczeniu FSC, które często towarzyszy produktom z tego tworzywa. Zapraszamy!

Dziś odejdziemy nieco od jednorazówek dla gastronomii i porozmawiamy sobie o temacie, który zazwyczaj odżywa w zimowych miesiącach roku. Mowa o wilgoci, która najczęściej doskwiera nam w samochodzie czy domu/mieszkaniu. Duża wilgotność powietrza to w dużej mierze kwestia kiepskiej wentylacji lub po prostu zbyt rzadkiego wietrzenia pomieszczeń - w końcu kto chętnie wietrzy mieszkanie, gdy na dworze mamy minusowe temperatury, prawda? :) Jeśli w porę zorientujemy się, że w naszym domu panuje duża wilgotność, a sytuacja nie zabrnie za daleko, to z pomocą przychodzą pochłaniacze wilgoci... Chcesz wiedzieć więcej? Zapraszamy do lektury!

Witajcie! Jeśli chodzi o naszego bloga, to staramy się dbać o to, żeby wpisy pojawiały się na nim regularnie. Ta sztuka raczej nam się udaje, ale mamy w tej kwestii swój jeden słaby punkt - wpisy z serii, która przedstawia ekologiczne tworzywa. Poprzednia część została opublikowana... już jakiś czas temu, ale dziś wracamy z przytupem! W tym wpisie bowiem opowiemy sobie o bambusie - roślinie, która zrewolucjonizowała rynek. Jego obecność jest coraz bardziej zauważalna w wielu branżach - od kosmetycznej, po meblową czy opakowaniową. Ta ostatnia jest nam najbardziej bliska, więc dziś opowiemy o tym tworzywie właśnie w kontekście produktów związanych z gastronomią. Parę słów poświęcimy również bambusowym produktom codziennego użytku. Zapraszamy!

Wiele już powiedzieliśmy (podczas niejednej rozmowy telefonicznej) i napisaliśmy (na łamach naszego sklepowego "pamiętnika") o ekologicznych tworzywach. Liście palmowe, trzcina cukrowa, otręby pszenne - każde z nich miało swoje "5 minut" na naszym blogu, a teraz nadszedł najwyższy czas na papier z barierą na bazie dyspersji wodnej! My opowiemy o tym materiale, jak zwykle zresztą, w kontekście "jednorazówek" dla gastronomii. Przedstawimy zalety, których nie posiadają plastikowe czy nawet te ekologiczne alternatywy. Opowiemy również o złych nawykach, które warto zmienić, by nam wszystkim żyło się lepiej. Zapraszamy do lektury o tym wręcz rewolucyjnym tworzywie - miłego czytania!

Postawa proekologiczna to trend, który z roku na rok zdecydowanie przybiera na sile. Dbać o środowisko można na różne sposoby. W dzisiejszym wpisie przedstawimy jeden z tych mniej oczywistych - korzystanie ze środków czystości w wersji EKO. Sceptycy na tym etapie mogą mieć wątpliwości co do tego typu rozwiązań - ich szczególnie zachęcamy do przeczytania naszego wpisu. W tym "odcinku" bloga wyjaśnimy, że korzystanie z ekologicznych środków czyszczących to nie tylko dbanie o planetę, ale przede wszystkim o nasze zdrowie! Produkty spod znaku "zielonego liścia" są zdecydowanie mniej szkodliwe dla skóry naszych rąk, oczu czy układu oddechowego, a co równie ważne - nie są mniej skuteczne od ich odpowiedników, często wypełnionych niebezpiecznymi związkami chemicznymi...

Trójdzielny talerz, który jest w tytule tego wpisu, to tylko symboliczne przedstawienie pewnego rozwiązania, które jest stosowane w gastronomii. Naczynia dzielone na dwie, trzy, cztery czy nawet pięć części znacznie ułatwiają eksponowanie pełnych dań obiadowych czy posiłków składających się z paru elementów, które niekoniecznie powinny zostać ze sobą zmieszane. Wbrew pozorom producenci oferują szeroki wachlarz tego typu tacek, talerzy czy pojemników - od tytułowych talerzy trójdzielnych, przez pojemniki z miejscem na sos/dip po tace dzielone na pięć mniejszych "komór". Dziś opowiemy sobie o zaletach tego typu rozwiązania oraz przedstawimy parę różnych produktów, które warto wziąć pod rozwagę, szukając "jednorazówek" do swojego lokalu. 

Wielkimi krokami nadchodzi zima, a w związku z tym, w gastronomii zbliża się okres, gdzie klienci jeszcze chętniej zamawiają jedzenie na dowóz. To w połączeniu z niskimi temperaturami sprawia, że właściciele lokali oferujących posiłki z dowozem, będą musieli uzbroić się w odpowiednie pojemniki. W dzisiejszym wpisie chcielibyśmy przedstawić pudełka termiczne - rozwiązanie, które z każdym miesiącem zyskuje popularność. Odbiegają one budową od tradycyjnych pojemników obiadowych czy tzw. "food boxów" - wykonane są z tektury falistej! Tego typu rozwiązanie sprawia, że posiłek zdecydowanie dłużej utrzymuje wysoką temperaturę. Budowa, rozmiary, przeznaczenie - te kwestie poruszymy w tym "odcinku" bloga. Zapraszamy!